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2019年

田间直播,这个“都市农

2019-11-16 主编:诚信在线 点击次数 :

   “我的直播已开始,快来为我打call!”这句国内某热门网络直播平台的转发语,网红发、大V发都不稀奇,可在一个农场的微博主页上,这句话却频频出现。这些直播视频里,有的是农场工作人员戴着袖套采收小青菜,有的是金发碧眼的外国游客撸着袖子笑呵呵和面包饺子,有的是游客在和可爱的“羊咩咩”嬉笑合影……

   这个微博账号叫“万禾都市农场”。一个农场,种好蔬果、养好鸡鸭小羊就行了,玩什么直播?农场负责人、“80后”黄震却不这么看:“我们不只玩直播,还开微店、建线上App,用智能化管理系统实现农产品生命周期内全程信息追溯。让农产品‘触网’,不是赶时髦、玩噱头,而是为了给消费者提供更新鲜的农产品、更精细的服务。”

   “你想吃啥,我种啥”

   黄震从事农业,是“半路出家”。他本是个金融业从业者,2008年“转岗”,和父母在崇明中兴镇承包了300亩土地,开始种植有机蔬菜。“每天凌晨3点从市区出发,赶往崇明田头干活,起初真有点不习惯。等做完全部准备工作,真正产出第一批有机蔬菜时,已经是2011年了。”

   一个在市区长大的“80后”青年,为何选择从事农业?“做农业永远不会下岗。而且,互联网行业的日新月异深刻影响和改变着农业,当时就感觉农产品‘触网’是个商机:在传统农业模式下,好的农产品往往难以卖出好价钱;另一方面,人们要吃到真正高质量的农产品也不容易。深度‘触网’,可以让优质农产品的知晓率更高、配送渠道更通畅。”

   不过,种地可没那么简单,尤其是对于当时的“门外汉”黄震来说。崇明四面环水,部分土壤盐碱化程度较高,连杂草都难以生长。黄震初期承包的,就是这样的土地。“当地百姓说‘种啥死啥’,我偏不信邪,请来农科专家一同钻研,很长时间吃住都在农场里。经过多次尝试,终于找到了新型土壤盐碱化改良技术。”最终,黄震和伙伴们成功种出了100多种蔬果。

   2012年,黄震成立了上海万禾农业科技发展有限公司,对客户采用会员制服务模式,开起了微店、和知名电商合作,“触网”越来越深入。

   比如,农场采用一套智能化系统进行管理,这套系统不仅能展示农产品种植计划、农产品实时产量、采后库存等信息,会员客户也能通过系统对农产品质量进行监督。“只要扫描二维码,便能获取相应产品的详细信息,每棵菜是什么时候种的、谁种的、谁采摘的、谁包装的、谁配送的,都能查到。”

   传统农场,是“我种啥,你吃啥”;而“触网”之后的万禾,变成了“你想吃啥,我种啥”。万禾农场里种植了150多种蔬果,每年基地都会汇总客户的反馈信息,筛选出客户最不喜欢的10%蔬果品种,将其淘汰,然后换上客户希望种植的新品种,精准满足消费者需求。

   在田间做网络直播,也是万禾尝试的“触网”新手段。工作人员会在某平台上对蔬菜的种植、采收、配送等进行直播,向会员客户实时展示有机蔬菜“诞生记”。

   黄震说,这些“触网”手段要解决的核心问题是信息不对称,旨在提高客户对农产品的信任度。“传统农业模式下,消费者和农户互不了解,农户间往往通过竞价方式来竞争,便宜无好货,要赢得消费者信任也就越来越难。农产品深度‘触网’之后,能让消费者获知更多农产品信息,有利于赢得消费者的信任,也能让消费者对最终的产品产生期待感。”

   当天采的菜当天送上门

   除了提高消费者对农产品的信任度,深度“触网”给农业带来的第二个好处是方便。

   好产品怎样卖出去?目前万禾的生产营销模式是“基地+城市社区+宅配”。2012年以来,万禾农业通过自建物流团队以及与第三方合作,提供会员客户宅配服务。“我们的会员都能享受送货上门的服务,当天采的菜当天就能送到市区客户家中。此外,我们还建立了万禾农业公众号,并与淘宝、微店等平台合作,与线下供货对接。想想看,下班不用逛菜场,一到家就能享用有机食品,那该多幸福!”黄震说。

   随着消费需求的增长,最早的300亩地已不能满足市场需求,万禾农场规模扩大到了1700亩。地方大了,对有机肥料的需求量大幅提升,蔬菜秸秆问题也急需解决。怎么办?黄震想到的办法是养殖崇明白山羊。“以往,每年农场用于购置羊粪做肥料的费用就达十几万元。自己养了羊,羊粪可以做成有机肥,蔬菜秸秆也能作为羊的饲料,实现循环利用。”2015年,万禾崇明白山羊扩繁场落户中兴镇。如今,这个扩繁场里出产的崇明白山羊,大幅缓解了有机肥需求和秸秆出路问题。

   在扩繁场里,公羊、母羊和幼崽生活在干净羊舍的不同区域。工作人员种植了板蓝根,晒干后切碎放在羊草里给羊食用,可以提高羊的免疫力。羊舍周围还种植了迷迭香的“围墙”,不仅四季常青,还能掩盖羊舍的臭味。黄震告诉记者,这些白山羊吃的是自家蔬菜基地出产的小麦、玉米、牧草和蔬菜秸秆等,羊粪通过专门管道收集,供有机菜基地使用。在这个扩繁场,羊的饲料投放、饮水、粪便清理、空气调节都实现了自动化。

   “种点田,养小羊”,这是黄震的微信签名。这看似平常的6个字,经过万禾农场这些年的不断探索创新,已经玩出了不少新花样。“崇明水清土净,是发展有机农业的好地方。今后万禾的‘触网’程度还会进一步加深,希望能为更多人提供更优质、更新鲜、附加值更高的农产品。”黄震说。(记者 茅冠隽)

   原标题:线上开微店,二维码追溯……崇明“万禾”让农产品“触网”,不为时髦为服务提质

   田间直播,这个“都市农场”有点“潮”

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